Tempere os filés de salmão com sal e pimenta.
Aqueça manteiga em uma frigideira e doure os filés dos 2 lados.
Coloque em uma travessa e reserve.
Em outra frigideira doure no azeite de oliva o alho fatiado.
Reserve.
Agora na mesma frigideira frite os camarões.
Coloque-os sobre o salmão.
Acrescente mais azeite de oliva e manteiga na frigideira e dê uma leve fritada no champignon, coloque sobre os camarões.
Só na manteiga frite as alcaparras.
Coloque sobre o champignon.
Termine salpicando o alho frito.