Coloque numa vasilha a carne moída, a aveia, a pimenta, o alho, o ajinomoto, o cheiro verde e a cebola picadinha.
Misture bem até os ingredientes ficarem encorpados.
Em um prato coloque um pouco de farinha de trigo, em outro os 2 ovos levemente batidos e em outro prato a farinha de rosca.
Faça a carne como se fosse fazer um hambúrguer.
Coloque no prato com a farinha de trigo e abra com cuidado até formar um bife.
Passe com cuidado no ovo e depois na farinha de rosca.
Frite a seguir.
Se quiser acrescente depois de frito, molho de tomate e queijo parmesão ralado.