Corte a cebola em pedaços bem pequenos, rale a cenoura em ralo grosso, pique o repolho bem fininho.
Corte o cheiro verde bem pequeno e por último descasque as maçãs e corte-as em cubinhos pequenos.
Em uma tigela misture todos os ingredientes e adicione a maionese, misture novamente, se preferir acrescente o sal.
Sirva logo a seguir.
É uma salada muito gostosa para acompanhar peixe assado ou carne de forno.