Misture todos os ingredientes com as mãos até a massa ficar num ponto que solte das mãos, deixe descansar por 30 minutos.
Unte e enfarinhe uma forma média e forre com a massa o fundo e as laterais, reserve uma parte da massa para fazer a tampa.
Refogue a cebola com o alho no azeite, depois acrescente o tomate e o coentro.
Em seguida o frango e o sazón, mexa e coloque o molho de tomate e o milho.
Acerte o sal e por último o requeijão.
Vai ficar bem cremoso o frango.
Coloque sobre a massa e em cima a tampa.
Pincele 2 gemas por cima da tampa.
Deixe assar em forno médio, por aproximadamente 35 minutos, ou até perceber que a massa está bem dourada.