Deixe a carne de molho em todos os ingredientes misturados.
Retire e frite em frigideira bem quente de ambos os lados
Retire da frigideira e reserve
Despeje todo o molho na frigideira, raspe com uma colher de pau até limpar bem o fundo e deixe reduzir para uma terça parte
Volte a carne por mais 1 minuto (despeje na frigideira o suco que ficou no prato com a carne frita).
Sirva com o molho.