Misturar a farinha de trigo com 10 colheres do açúcar a margarina e o fermento.
Fazer uma farofa.
Reservar.
Colocar em um tabuleiro untado com margarina e farinha de trigo uma camada desta farofa.
Colocar as bananas cortadas no comprimento.
Continuar alternando farofa e banana.
Colocar os ovos misturados no leite e as 5 cinco colheres de açúcar por cima de tudo.
Por último salpicar canela em pó.
Levar ao forno por 20 minutos.
Enfiar um palito, se a massa estiver seca retire do forno e corte em cubos.