Corte em cubos o peito de frango, tempere e reserve em uma forma.
Em uma panela coloque o molho de tomate e o requeijão no fogo baixo, até que se dissolva. Acrescente o macarrão pré-cozido (al dente) na forma e coloque o molho por cima.
Cubra com as fatias de mussarela e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Sirva com batata palha por cima.