Bater os ovos, acrescentar o açúcar, continuar batendo.
Acrescente a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo.
Coloque por último o fermento, misture bem sem bater em movimentos de baixo para cima.
Coloque a massa numa forma untada.
À parte, antes de bater o bolo, bata no liquidificador, 2 xícaras (de chá) de leite, 1 lata de leite condensado e 5 ovos inteiros
Agora despejar esta mistura sobre o bolo (antes de levar ao forno), colocando uma colher para aparar a mistura do pudim e não dar buracos.
Levar para assar em forno pré-aquecido, e assar por 45 minutos ou até que fique dourado.
Para desenformar o bolo deve estar bem frio para que o pudim que se forma em baixo fique bem inteiro, e fazê-lo de preferência em uma forma de retirar o fundo, fica mais fácil de desenformar.
A parte de baixo do bolo deverá ficar para cima.
Obs.: Se desejar, pode acrescentar 200 ml de leite de coco no lugar do leite na massa do bolo.