Bata as claras na batedeira em ponto de neve.
Acrescente o açúcar, as gemas, a farinha e o fermento.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Misture o leite de coco, leite, leite condensado.
Fure o bolo e despeje a cobertura.
Leve à geladeira.
Depois corte e embrulhe no papel alumínio e sirva gelado.