Pavê prestígio

Modo de preparo

1. Leve ao fogo as 2 latas de leite condensado com a margarina e o coco ralado até formar um beijinho em ponto mole.

2. Reserve.

3. Pique o chocolate e leve ao micro-ondas por 45 segundos.

4. Adicione o creme de leite e mexa bem até formar um creme brilhante, a ganache.

Montagem

1. Faça camadas alternadas de bolo regado com guaraná, beijinho e ganache de chocolate, finalize com o chocolate e decore com coco ralado e raspas de chocolate.

Informações Adicionais

• Dica: para regar o bolo com o guaraná, use um frasco daqueles de lanchonete onde se põe a maionese e catchup, para não encharcar o bolo. Você também pode trocar a margarina por manteiga.