Refogue a carne, com alho, cebola e o sal. Vá colocando o restante dos ingredientes, como tomate, pimentão, milho e azeitonas picadinhas. Deixe refogar. Depois de refogado abaixe o fogo. E reservado em um recipiente bata o ovo e misture o leite e a farinha. Coloque no refogado ainda no fogo baixo, dê uma misturada. Coloque no refratário cubra com a mussarela e leve ao forno para derreter o queijo.