Bata as claras em neve, acrescente a margarina e o açúcar, bata até ficar uma mistura homogênea.
Acrescente aos poucos a farinha e o leite, após tudo misturado, acrescente o fermento em pó. Coloque a massa em uma assadeira untada.
Asse em forno alto por 30 minutos.
Em uma panela misture o leite condensado, o leite, a maizena e o leite em pó.
Leve ao fogo mexendo sempre, até que se forme um creme.
Desligue o fogo e acrescente apenas uma caixa de creme de leite.
Reserve o creme.
Bata o creme de leite na batedeira com 5 colheres aproximadamente de leite em pó (até que dobre o volume).
Após o bolo assado, desenforme e divida a massa em duas partes.
Em um refratário coloque uma das partes do bolo, e molhe com leite gelado.
Coloque metade do recheio, cubra com as fatias de maçã.
Coloque a outra parte do bolo, e repita (recheio e maçãs).
Coloque a cobertura e leve a geladeira por 2 horas.
Sirva a seguir.