Tempere as sobrecoxas com limão, tempero completo e 1 dente de alho.
Em uma panela refogue com óleo o outro dente de alho e os temperos, o frango, regue um pouco do shoyu, o caldo e deixe cozinhar em pouca água até amaciar.
Quando começar a secar despeje um pouco mais de shoyu a gosto e o creme de leite.
Salpique o restante do cheiro verde.
Sirva com salada de folhas e arroz escorrido.