Lave bem as batatas e cozinhe-as em quadrados médios.
Assim que estiverem macias acrescente os cogumelos, o caldo de legumes, a pimenta cominho e os temperos.
Espere engrossar o caldo, junte o milho, o cheiro verde e por último o creme de leite.
Sirva com arroz temperado em alho e óleo.