Coloque 1/2 xícara de açúcar na forma de pudim e torre.
Separe e deixe esfriar.
Numa panelinha coloque o leite condensado, as gemas dos três ovos e o leite, misture e leve para ferver, mexendo sempre até ficar no ponto de creme.
Acrescente as 2 xícaras de amendoim.
Deixe esfriar.
Bata na batedeira as claras dos 3 ovos e acrescente as 6 colheres de açúcar e por fim o creme de leite, sem o soro, mexendo só com a colher.
Por último misture bem com uma colher o creme de amendoim com o merengue e coloque na forma anteriormente preparada.
Leve ao freezer durante 8 horas.
Depois tire do freezer e aqueça o fundo da forma para o sorvetão se soltar e sirva.