Em um canecão coloque os morangos já lavados e sem o cabinho, o pau de canela, os cravos, o açúcar e o limão sem pele branca (somente a polpa, retire tambem a pelinha branca de dentro do limão pra não amargar).
Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até o morango derreter.
Depois acrescente a água e deixe engrossar um pouco.
Apague o fogo e peneire.
Sirva em xícaras de café.