Aqueça uma frigideira grande com o azeite e doure os dentes de alho.
Desligue o fogo, adicione o atum, as azeitonas, o suco de limão, as raspas e o macarrão de sua preferência cozido e escorrido.
Tempere com sal, pimenta e salsa, misture bem.
Transfira para uma travessa, decore como desejar e sirva em seguida.