Numa panela grande, coloque 2 colheres grandes de margarina e coloque o alho e a cebola picada em pedaços grandes, frite até dourar.
Coloque a cenoura cortada em tiras finas e frite, acrescente os pimentões cortados em tiras e continue fritando.
Após uns 5 minutos fritando, acrescente a carne fatiada em tirar médias e refogue tudo.
Quando a carne estiver bem cozida, coloque o shoyu e cozinhe por mais uns 3 minutos e está pronto.
Se preferir um caldo mais grosso, acrescente um pouco de farinha de trigo pra engrossar.
Pode servir com arroz ou com pão.