Bata o leite, as gemas, o leite condensado e a maizena no liquidificador até o creme ficar levemente amarelo.
Leve ao fogo e deixe cozinhar até engrossar.
Enquanto cozinha, não esqueça de mexer, ou então vão se formar bolotas.
Cozinhe bem, senão as bolachas vão flutuar no creme.
Leve novamente ao liquidificador e acrescente agora o creme de leite, batendo novamente.
Se você quiser, pode dividir o creme em 2, e misturar chocolate em pó em um, para o pavê ficar branco e preto.
Em um copo, misture o achocolatado com a água, até ficar bem escuro.
Você vai molhar as bolachas na água antes de colocá-las na forma.
Numa forma grande e, se possível, alta, coloque a primeira camada de bolacha, depois o creme, e depois um pouco de granulado.
Continue assim até completar a forma, lembrando de terminar com o creme.
Quando terminar, espalhe um pouco de granulado por cima, ou coloque as raspas de chocolate para enfeitar.
Coloque na geladeira e espere esfriar.