Misture os ingredientes da massa.
Abra com um rolo para massas, reserve sobre um pedaço de papel alumínio.
Misture o coco, o leite condensado e as cerejas picadas (reserve a calda para a cobertura).
Cubra a massa reservada e enrole como rocambole com a ajuda do papel alumínio, corte as pontas para que fique melhor apresentável.
Passe a calda de cereja sobre o rocambole e salpique confeitos, chocolate granulado ou cerejas inteiras por cima.