Cozinhe as batatas inteiras até ficarem macias (não deixe as batatas desmancharem).
Reserve.
Aqueça uma panela e doure a cebola junto com a margarina.
Depois dissolva as xícaras de trigo no leite e acrescente junto com a cebola, mexa devagar.
Adicione aos poucos o creme de leite, requeijão, salsinha, cebolinha e os temperos, mexa tudo até formar um creme.
Coloque as batatas em um refratário, junte o creme e misture.
Polvilhe a mussarela e leve ao forno para derreter.
Sirva com arroz branco e uma carne assada de sua preferência.