Bata no liquidificador o milho verde com 100 ml de água.
Depois passe por uma peneira.
Recoloque o creme de milho no liquidificador.
Junte o óleo, o Leite Moça e os ovos e bata bem.
Despeje essa mistura em uma tigela, acrescente a farinha e misture bem.
Por último, junte o fermento.
Unte e enfarinhe uma forma pequena (menor que 30 cm de diâmetro), despeje a massa do bolo.
Asse em forno médio alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
Retire do forno.
Quando estiver morno, desenforme e reserve.
Coloque todos ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando.
Com uma colher de pau mexa a mistura sem parar, quando começar a desgrudar do fundo da panela retire do fogo.
Pique o chocolate leve ao micro-ondas por 1 minuto, mexa, retorne ao micro por mais 1 minuto e mexa outra vez, mais 1 minuto e mexa bem até dissolver bem o chocolate, acrescente o creme de leite com soro, misture tudo muito bem, mexa até ficar morno e brilhante.
Coloque em uma panela o açúcar, água.
Leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio.
Retire do fogo e misture a manteiga.
Deixe esfriar.
Passe as gemas por uma peneira e misture-as no leite de coco.
Despeje na calda.
Misture bem e leve novamente ao fogo para cozinhar as gemas.
Cozinhe mexendo constantemente, até que apareça o fundo da panela.
Deixe ficar morno.
Forre a assadeira (a mesma que fez o bolo) com papel filme, corte o bolo ao meio e coloque uma parte dentro da forma.
Coloque o recheio ainda bem morno e espalhe deixando bem uniforme.
Coloque a outra parte do bolo e leve ao refrigerador por mais ou menos 1 hora, desenforme em um prato de bolo.
Passe a cobertura ainda bem morna e volte à geladeira para esfriar.
Por último jogue a baba de moça ainda morna.
Deixe esfriar bem.
Obs.: Deixe para fazer o recheio e as coberturas depois que o bolo estiver pronto, pois precisam estar morninhos para serem utilizados. Se desejar, use chocolate ao leite. Para cortar o bolo ao meio, a forma precisa ser menor que 30 cm de diâmetro. Para esse tamanho de bolo, usei duas receitas e forma de 30cm de diâmetro.