Coloque numa vasilha o óleo, o vinagre, os ovos, o açúcar, o fermento e aos poucos a farinha de trigo.
Depois leve a massa à mesa enfarinhada e sove até o ponto de enrolar como nhoque.
Corte, frite e escorra em papel toalha.
Passe ainda quente no açúcar e canela.
Acrescente se desejar 1 colher (sopa) de gengibre ralado.