No liquidificador bata os ingredientes da massa até ficarem homogêneos.
Unte uma frigideira pequena e pingue a massa, leve ao fogo brando.
Unte a frigideira sempre que necessário para que a massa não grude.
Frite o bacon com um pouco de óleo e a cebola.
Espere esfriar.
Em um pote misture o restante dos ingredientes com o bacon e a cebola.
Enrole os ingredientes na massa de panqueca (caso preferir picar o presunto e o queijo misture-os junto com os demais ingredientes).
Na massa aberta coloque uma fatia de queijo e uma de presunto e o recheio em uma das pontas, enrole e coloque em um refratário.
Depois de enrolar todas, leve ao forno por alguns minutos até que o queijo derreta um pouco.