Lave os pimentões, tire a tampinha de cima, limpe por dentro e reserve.
Em uma tigela coloque a carne, o caldo de carne, o ovo, a cebola, o alho, a salsinha e a pimenta.
Em outra vasilha coloque o leite quente e pique o pão e amasse bem até ficar uma papa.
Junte aos outros ingredientes e misture tudo, coloque a mistura dentro dos pimentões e coloque a tampa, feche com palitos de dente e coloque na panela de pressão com o molho de tomate, a água e um pouco de sal e tampe a panela.
Coloque em fogo alto até pegar pressão, deixe uns 10 minutos e desligue o fogo.
Deixe tampada até sair toda a pressão.
Servir com arroz branco e uma salada.