Pudim de Tapioca
Por Maria Adelaide Vilela Lins

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque a tapioca de molho no leite desmanchado na água por mais ou menos 15 minutos, ou até amolecer.

Passo 2 :

Em seguida junte o leite condensado, os ovos batidos, o coco ralado e a manteiga.

Passo 3 :

Misture tudo, coloque em uma forma caramelizada.

Passo 4 :

Asse em banho-maria.

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