Deixe o bacalhau de um dia para o outro na água.
No dia seguinte ferver o bacalhau por 5 minutos, escorra e reserve essa água.
Ferver as batatas cortadas em rodelas, por 5 minutos, na mesma água que fevreu o bacalhau, acrescida de 1/2 tablete de caldo de bacalhau.
Cortar o tomate, o pimentão e a cebola em rodelas.
Cozinhe os ovos e reserve.
Em um refratário médio, colocar uma camada de batata, uma camada de bacalhau, e outra camada de cebola, pimentão e tomates. Repetir as camadas.
Polvilhe com cheiro verde, e a azeitona.
Regue com o azeite e com 2 caldos de bacalhau derretido em 1/2 xícara de água.
Pré-aquecer por 10 minutos.
Cubra com papel alumínio e leve ao fogo por meia hora.
Retire o papel e deixe mais 15 minutos.
Coloque os ovos cortados em rodelas e espalhados por cima da bacalhoada.
Deixar mais 15 minutos.