Crostone Negro com Truta defumada
Por ricardo

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o tomate com azeite, sal e pimenta.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Bata as anchovas, o alho, as azeitonas, o suco de limão e o azeite, no liquidificador.

Passo 4 :

Toste levemente o pão.

Passo 5 :

Coloque a pasta de azeitonas, arrume sobre ela um filé de truta e cubra com tomate.

Passo 6 :

Decore com salsinha picada e sirva imediatamente.

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