Unte uma assadeira com manteiga e coloque 2 camadas de massa de pastel até a borda.
Para o recheio, corte em rodelas o alho poró, leve para a panela com o azeite e cebola com tempero a seu gosto, pimenta e sal.
Deixe ficar um pouco mole o alho poró, retire do fogo acrescente os ovos batidos, iogurte e requeijão.
Mexa bem e jogue em cima da massa de pastel.
Coloque no forno por 40 minutos.
Logo depois pode servir.