Misture a carne moída, o pimentão, a cebola, o alho, a pimenta e o sal.
Acrescente os ovos um a um e o pão molhado ao leite.
Misture muito bem para obter uma massa consistente.
Faça bolinhas e frite.
Uma dica especial seria acrescentar queijo e presunto picadinho, dará um sabor a mais.