Bata a manteiga com o açúcar bem batidos.
Junte a farinha, os ovos um a um.
Junte o fermento e o leite aos poucos, sempre batendo após cada adição.
Por último a baunilha.
Faça uma farofa com as nozes, a canela e mais 2 colheres de sopa de açúcar.
Em uma forma untada alterne massa, farofa, massa e por último farofa.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.