Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o copo de água, depois coloque o açúcar e bata bem.
Acrescente aos pouco a farinha e continue batendo.
Coloque o fermento, desligue a batedeira e misture as claras em neve.
Leve ao forno em forma untada e polvilhada com açúcar.
Asse por aproximadamente 20 minutos, depende do forno.