Dissolva o fermento, o leite e o Karo.
Junte a manteiga, os ovos e as batatas cozidas e espremidas e misture bem.
Acrescente o amido de milho e aos poucos a farinha.
Sove bem até obter uma massa lisa e homogênea que desprenda das mãos.
Divida a massa em 30 a 40 poções.
Pegue pequenas porções, abra na mão com a ponta dos dedos, rechei com o chocolate e feche, formando uma bola.
Aqueça no fogão o óleo e frite os sonhos até dourem por igual.
Retire e coloque sobre um papel absorvente.
Polvilhe com açúcar e o chocolate em pó.