Coloque o arroz, o ovo, a sardinha e o trigo.
Corte o coentro e o pimentão e acrescente nos demais ingredientes.
Coloque o sal se achar necessário e o ajinomoto realçador de sabor.
Misture tudo e faca bolinhas.
Frite em óleo quente.
Quando estiver dourado está pronto.
Obs.: Como o arroz ja e cozido e a sardinha temperada, cuidado para não salgar.