Molho de manjericão

Ingredientes (3 porções)

• 1 copo (americano) de óleo de soja
• 1 cebola média picada
• 3/4 copo (americano) de vinagre
• 2 dentes de alho
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino (opcional)
• 5 pimentas vermelhas (sem sementes)
• 60 folhas de manjericão
• 1 lata de extrato de tomate (pequena)

Modo de preparo