Molhe a forma e decore em volta e no fundo com um tomate em rodelas, algumas rodelas de palmito, sardinha e ovo.
Coloque óleo na panela e refogue o alho e a cebola.
Acrescente o tomate e o estrato de tomate, deixe refogar.
Depois acrescente a sardinha, o palmito, a salsinha, os legumes, a azeitona, o ovo.
Acrescente água, na quantidade de cuscuz de você quer.
Deixe ferver um pouco e depois acrescente as farinhas, mexendo bem, até dar o ponto.
Coloque na forma.