Corte uma tampa do tomate e retire as sementes.
Deixe escorrer bem.
Misture o alho com o azeite e o orégano e besunte o interior do tomate.
Coloque em uma assadeira com a parte aberta voltada para baixo e leve ao forno quente por 10 minutos.
Refogue a cebola no azeite e junte a abobrinha.
Deixe amaciar, retire e adicione um pouco de queijo ralado.
Recheie os tomates e volte ao forno por 5 minutos.