Separe as gemas das claras.
Na batedeira bata as claras em neve, em seguida acrescente o açúcar, as gemas.
Misture a farinha, sempre batendo na batedeira.
Por fim, com uma colher misture devagar o fermento.
Coloque em uma forma untada.
Asse em forno previamente aquecido, em temperatura média, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.