Cozinhe o macarrão al dente.
Coloque em uma panela o azeite, a cebola, o alho e frite um pouco.
Acrescente a carne moída, refogue.
Coloque o molho deixe ferver um pouco.
Prove o sal.
Dissolva o amido em um pouco de leite.
Em uma panela coloque a manteiga, o tempero, o leite, o amido e engrosse.
Deixe ferver, mexendo sempre para não empelotar, coloque o orégano.
Prove o sal.
Misture o macarrão com o molho vermelho.
Uma camada de macarrão, uma de presunto, uma de queijo, assim até terminar com macarrão.
Por cima coloque o molho branco,polvilhe com o parmesão e leve ao forno gratinar.