Torta de limão fácil demais
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Foto : Carolina
Por Carolina

Ingredientes (15 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triture no liquidificador os dois pacotes de biscoito, depois de moer despeje essa farofa em uma forma e misture bem com a margarina até ficar uma massa.

Passo 2 :

Em uma forma redonda forre com essa massa.

Passo 3 :

Pode forrar só em baixo, ou também nas laterais.

Passo 4 : Recheio:

Coloque em uma vasilha o leite condensado, as 4 gemas e o suco dos dois limões e misture bem, mas sem levar ao fogo.

Passo 5 :

Despeje esse recheio em cima da massa do biscoito que você colocou na forma.

Passo 6 :

Leve ao fogo alto por 5 minutos para firmar a massa e o recheio.

Passo 7 :

Enquanto isso faça a cobertura.

Passo 8 : Cobertura:

Na batedeira bata as 4 claras em neve, aos poucos coloque as 8 colheres de açúcar e bata bem, até formar um merengue bem firme.

Passo 9 :

Retire agora a forma do forno e coloque o merengue por cima.

Passo 10 :

Leve novamente ao forno e deixe la até dar uma douradinha no merengue.

Passo 11 :

Retire e leve a geladeira por 30 minutos ou até gelar.

Passo 12 :

Sirva gelado.

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