Corte o frango em pedaços pequenos tire a pele lave com os limões, tempere com o alho e sal a gosto.
Corte em rodelas as cebolas grandes.
Aqueça em uma panela o óleo, coloque as cebolas e deixe fritar bem tostada até quase queimar. Coloque o frango e as pimentas dedo-de-moça e deixe cozinhar com panela tampada, mexendo com garfo de vez em quando.
Não precisa colocar água.
Fica com uma cor muito bonita.