Colocar em uma panela o azeite, alho, cebola, sal, pimenta, manjericão fresco e orégano fresco, refogue até dourar.
Depois colocar o frango já cortado e deixe cozinhar por 5 minutos, após esse tempo colocar o molho de tomate e deixe encorpar por mais 5 minutos.
Em um pirex, coloque o requeijão (forrando o pirex) e em cima colocar o frango, o gorgonzola picado em cubos e por último o queijo ralado.
Levar ao forno para gratinar.
Sirva com arroz branco.