Taças de ameixas espumantes
Por Fabiana Ceschi Mamone

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Junte o leite moça ao leite comum e as gemas.

Passo 2 :

Leve ao fogo mexendo sempre, quando começar a ferver, mexa até engrossar.

Passo 3 :

Encha as taças até ao meio, faça a gelatina com 1 xícara de água, coloque sobre o creme, ferva as ameixas com a água e o açúcar.

Passo 4 :

Bata as claras em neve e bata as ameixas.

Passo 5 :

Junte com as claras, coloque sobre a gelatina.

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