No fundo da panela de pressão coloque uma ao lado da outra as fatias de bacon.
A seguir espalhe as rodelas de cebola espalhe o azeite acrescente a carne e por cima esfarele o caldo de picanha.
Despeje a água quente por cima.
Deixe a carne cozinhar por 45 minutos contando com o tempo do inicio da pressão.
Depois de 45 minutos retire fatie a carne e coloque na travessa.
Coloque na panela mais cebola misture bem e coloque por cima da carne.
Servir com arroz.