Em uma frigideira pequena colocar o óleo e fritar o ovo com 1 pitada de sal, o ovo deve ser frito furando a gema para que cozinhe por dentro, deixe o ovo escorrer em um papel toalha.
Na mesma frigideira frite a cebola até que doure, em seguida junte o lombo canadense, o queijo minas e um pouco de molho inglês.
Retire da frigideira a mistura assim que o lombo dourar bem.
Abra o pão francês ao meio e coloque as 2 fatias de tomate, salpique orégano, coloque catchup e mostarda a gosto, depois coloque o ovo frito e a mistura de cebola, queijo, lombo canadense e molho inglês.