Misture todos os ingredientes com 1 colher (sopa) de água gelada, até ficar uma massa homogênea.
Deixe descansar por 15 minutos.
Abra a massa com a espessura de 1 cm.
Reserve um pouco de massa para por em cima do recheio.
Com a massa restante, forre o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável.
Doure a cebola, o trigo e a margarina.
Junte o leite e misture até engrossar.
Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Recheie a torta, cubra e pincele com a gema.
Leve ao forno por 30 minutos.