Em uma panela de ferro, coloque a água, a farinha de trigo e a margarina, mexa.
Leve essa mistura ao fogo até ferver e soltar do fundo da panela, sem parar de mexer.
Depois de frio acrescente os ovos, um a um, mexendo sempre.
Acrescente o fermento em pó e o bicarbonato.
Faça 20 bolinhas e frite em bastante óleo quente.
Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
Passe os sonhos em uma mistura de açúcar com a canela.