Em uma tigela bata os ovos, depois corte a cebola, o tomate em cubos de tamanho bem pequenos.
Acrescente aos ovos, o leite, o óleo, a cebola e o tomate picados, o cheiro verde, orégano e o sal, misture bem.
Por último o trigo, a massa deve ficar homogênea, o interessante desta receita é que não vai fermento nenhum e fica deliciosa.
Depois coloque em uma forma untada apenas com óleo.
Leve ao forno para assar por 40 minutos aproximadamente.