Amasse as bolachas junto com a manteiga gelada até formar uma farofa.
Forre uma forma de 26 cm de diâmetro e leve a massa ao forno por 10 minutos (pré-aquecido em 180° graus).
Reserve.
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Depois, misture na batedeira o cream cheese e reserve.
Em uma outra tijela, bata as claras em neve e misture com o creme já batido.
Coloque na forma e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
Espere a massa esfriar e cubra-a com geléia.