Bata as gemas com o açúcar e o óleo.
Adicione na mistura a farinha junto com o chocolate.
Coloque água quente aos poucos batendo sempre.
Acrescente as claras em neve delicadamente.
Misture o fermento e leve assar em forma untada e polvilhada por aproximadamente 40 minutos, espete um palito se sair limpo já assou.
Ferva todos os ingredientes o leite condensado, o leite, o coco ralado e vidro de leite de coco, deixe ferver por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo, até ficar um creme firme.
Leve o recheio ao bolo.
Leve todos os ingredientes o leite condensado, o chocolate e a manteiga e não deixe atingir o ponto de brigadeiro (antes de soltar do fundo da panela).
Desligue quando estiver um creme tipo brigadeiro mole e cubra o bolo.
Decore com o chocolate granulado.